سلام مهربونا😍
نماز و روزه هاتون قبول حق🙏 مدیحه رو موقع افطار فراموش نکنینا. هم بخاطر اون غذاهای خوشمزتون که میخوام😂 هم برای دعاهای زیباتون که بیشتر میخوام😄

❌تو ماه رمضونی لاغرتر شدین یا چاق تر؟! راستشو بگین😂
اینم از یه غذای خوشمزه که توصیه میشه😄

°دستور پخت°

در یه ظرفی سینه 1مرغ رو که به مکعب های 2 یا 3 سانتی برش زدیم، به همراه 1ق غ سس مایونز، 2 ق غ ماست پرچرب، 1ق غ ابلیمو، 1ق م سس باربیکیو، ادویه(نمک . فلفل سیاه. فلفل قرمز )، پیاز و فلفل دلمه و مقداری زعفرون(من 1ق م رب زدم) مخلوط میکنیم تا مواد به خورد هم برن.
درب ظرف را بسته و به مدت 1شب یا 12 ساعت میذاریم تو یخچال.
❌سیخ های چوبی رو از یکی دو ساعت ساعت قبل توی آب میذاریم که خیس بخوره تا در حین پخت آب کباب رو نکشه و موقع سرو کباب ها راحت از سیخ جدا شن و هنگام سرخ شدن سیاه نشن.
تکه های گوشت مرغ به همراه فلفل دلمه رو به سیخ میکشیم و میتونیم در فر بذاریم اما من رو گاز پختم
در ماهیتابه دوطرفه، مواد باقی مونده رو به همراه مقدار کمی روغن و نصف ق غ رب گوجه، خیلی کم تفت دادم و سه چهارم پیمانه آب اضاف کردم و سیخ هارو توش چیدم.
خیلییی زود میپزه. وسط پخت سیخ هارو برگردوندم تا اون طرف هم طلایی بشه
اون سس وسط عکس رو درست کردم.(برای مواد زیر کباب نیست، اون مخلوط کامل کشیده میشه) چون یهو دیدم گوجه ندارم کبابیش کنم، ربشو زدم😂😂
و به همراه کته زیره ای و سالاد فصل نوش جان کردیم😊

امیدوارم وقتی این غذارو درست میکنین، از طعم و عطر فوق العادش لذت ببرین ❤😋
جاتون سبز🍀

#کباب #کباب_حسینی #اصفهان #مرغ #کباب_مرغ #کته_زیره_ای #سالادفصل #Madihe